Year 3: Nguruwe 500 watazaa watoto 3500, chagua watoto 1500 tu. Kutoka hapo unamentein Number 1500, kila mwaka unaweza kuuza. watoto zaidi ya 3000, na nguruwe wakubwa 1500. 1500*200000= Tsh 300,000,000/= kwa mwaka. Nusu ya hiyo pesa ni gharama zingine, unabaki na 150mil.
ATA Zagorzały dyskutant Posty: 261 Rejestracja: 2011-03-23, 15:21 Przetwory z pigwy i pigwowca W tym roku mam tyle owoców pigwowca,że postanowiłam zrobić coś więcej niż razie mam rozdrobnione owoce zagotowane z cukrem,ale czegoś mi tym nadal jest to dość cierpkie,a cukru dodałam tak mi się może ktoś robił dżem lub konfiturę z pigwy?Będę wdzięczna za każdą sugestię. dziwaczek Mistrz dyskusji! Posty: 524 Rejestracja: 2011-11-10, 17:35 Post autor: dziwaczek » 2011-11-28, 17:17 Kiedyś dostałam trochę owoców i robiłam, nawet mam jeszcze jeden słoiczek. O ile dobrze pamietam, po obraniu oczyszczeniu i pokrojeniu w kawałki najpierw gotowałam w samej wodzie aż nieco zmiękły. Potem wyjęłam owoce i do wody dodalam cukier, zagotowałam i wrzuciłam owoce, znowu zagotowałam. Chyba powtórzyłam gotowanie na drugi dzień. Może mam gdzieś zapisany przepis (proporcje cukru), to ewentualnie jutro napiszę. Pozdrawiam elka Ha-linka Mistrz dyskusji! Posty: 1013 Rejestracja: 2008-02-08, 08:09 Post autor: Ha-linka » 2011-11-28, 18:44 Pigwowiec i u mnie w tym roku obficie owocował, ale dużo przetworów nie robiłam bo jeszcze zostały mi z zeszłego roku. W tym roku zrobiłam sok do herbaty, konfiturę, o nalewce nie wspomnę a resztę owoców ususzyłam. Konfitura z pigwy 1 kg owoców pigwy 40 dkg cukru 1 szklanka wody 1 laska wanilii lub aromat waniliowy 1 cytryna 5 orzechów włoskich Owoce umyć, osuszyć, podzielić na ćwiartki, usunąć gniazda nasienne. W rondlu wymieszać cukier i wodę, doprowadzić do wrzenia i dodać przygotowane owoce. Gotować 5 minut, odstawić przykryte na 12 godzin. Po upływie 12 godzin ponownie doprowadzić pigwę w syropie do wrzenia, gotować 5 minut i odstawić nie przykrywając na kolejne 12 godzin. Po upływie tego czasu ponownie doprowadzić syrop do wrzenia, dodać podzieloną na kilka części laskę wanilii, obrane i podzielone na połowę środki orzechów włoskich(teraz zrobiłam bez orzechów), kilka paseczków skórki cytrynowej. Gotować 5 minut i przełożyć do słoików, szczelnie zamknąć i jeszcze pasteryzować 5 minut. Sok z pigwy(pigwowca) 1kg owoców z pigwowca 1 kg cukru. Owoce pigwowca tniemy w paseczki i zasypujemy cukrem Po 2 godzinach zlewamy sok, który przechowujemy w lodówce. Ponownie zasypujemy pociętą pigwę cukrem i po 12 godzinach zlewamy syrop. Po zlaniu syropu owoce zasypujemy ponownie cukrem pół na pół z cukrem i po 4 tygodniach owoce ściemnieją i mamy bakalie do ciasta, które przechowujemy w słoju jak rodzynki. Ata jutro Ci podam resztę przepisów Możesz też poszukać tutaj: Przetwory, nalewka z pigwy Przetwory z pigwowca, syrop i nalewka tadek Mistrz dyskusji! Posty: 6870 Rejestracja: 2011-10-30, 18:23 Post autor: tadek » 2011-11-28, 21:47 Chciałem zadać pytanie o "pigwie'... A tu, moje pytanie znalazło odpowiedź... Poniżej mój zbiór owoców pigwy: Załączniki ATA Zagorzały dyskutant Posty: 261 Rejestracja: 2011-03-23, 15:21 Post autor: ATA » 2011-11-29, 09:10 Dziękuję wszystkim za szybkie punkcik dla twoja konfitura jest kwaśna,bo moja na razie twarz wykrzywia. tadku ładne nie zrobiłam zdjęcia,a obieraniu jeszcze mam odciski na palcach. dziwaczek Mistrz dyskusji! Posty: 524 Rejestracja: 2011-11-10, 17:35 Post autor: dziwaczek » 2011-11-29, 21:22 Uzupełniam swój przepis - na konfiturę nadają się tylko owoce dojrzałe. wersja 1 Obrane i oczyszczone owoce gotujemy ok. 20 min, studzimy w zimnej wodzie. w wodzie pozostałej z gotowania gotujemy gniazda nasienne i skórki i na tym wywarze robi się syrop. Ostudzone owoce zalewa się gorącym syropem i odstawia na 3 -4 godziny. Po upływie tego czasu smaży sie je czterokrotnie po 5 - 7 min z przerwami 6 - 8 godzinnymi. Stężenie syropu zwiększa się stopniowo, tak by zużyć na 1l wywaru ok, 1,25 kg cukru (na 1 kg owoców). Pod koniec ostatniego smażenia dodaje się 2g kwasku cytrynowego. Gorące przekładamy do wyparzonych słoiczków i zakręcamy. wersja 2 Owoce obiera się, kroi i blanszuje we wrzącej wodzie (2-3 l na kg owoców) tak długo aż staną się nieco lepkie, po czym osącza się je. W wodzie gotuje się jeszcze skórki i gniazda nasienne, wywar zużywa się do sporządzenia syropu: 1,2 kg cukru i 2/3 szklanki wywaru na 1kg owoców. Do gorącego syropu wkłada się przestudzone owoce, zagotowuje kilkakrotnie. Każdorazowo po zagotowaniu zdejmuje się naczynie z ognia, szumuje i ponownie zagotowuje. Gdy owoce zmiękną, przekłada się je na półmisek, a po przestygnięciu wkłada do słoiczków i zalewa syropem. Tak przygotowane owoce mają zabarwienie różowe, a syrop ciemnożółte. Moje były robione wg zmodyfikowanej wersji 1, ale bez gotowania skórek i gniazd nasiennych i chyba też krócej smażyłam. Pozdrawiam elka ATA Zagorzały dyskutant Posty: 261 Rejestracja: 2011-03-23, 15:21 Post autor: ATA » 2011-11-30, 08:40 Dziękuję Dziwaczku. W skórkach pigwy jest najlepszy smaczek,to właśnie z niej uzyskujemy specyficzny aromat tego niestety twarda i może dlatego wg przepisu gotuje się ją ją pozostawiłam,owoce rozdrobniłam i codziennie zagotowuję(i wciąż dodaję cukru).Dzięki waszym przepisom mogę trochę zmodyfikować moje dzieło. dziwaczek Mistrz dyskusji! Posty: 524 Rejestracja: 2011-11-10, 17:35 Post autor: dziwaczek » 2011-11-30, 11:24 Teraz już wiem Wtedy dostałam po raz pierwzy i działałam na początku "po omacku". Skórki wykorzystałam do kompotu, ale gniazda nasienne wyrzuciłam. Konfitura jest doskonała, bardzo aromatyczna, ale naleweczka też jest super Pozdrawiam elka Ha-linka Mistrz dyskusji! Posty: 1013 Rejestracja: 2008-02-08, 08:09 Post autor: Ha-linka » 2011-11-30, 12:44 ATA napisała: Czy twoja konfitura jest kwaśna,bo moja na razie twarz wykrzywia. Konfitura na początku jest kwaskowata ale po stopniowym dodaniu cukru smak się znacznie poprawia. A teraz reszta obiecanych przepisów Dżem z jabłek i pigwy 1kg jabłek 500 g pigwy(pigwowca) 200 ml wody 700g- 1 kg cukru (wg uznania ) Jabłka obrać ,pokroić w ćwiartki albo w ósemki usuwając gniazda nasienne. Pigwę dobrze umyć i pokroić na ćwiartki ,usunąć pestki. Zagotować wodę w garnku ,włożyć pigwę ,wsypać cukier i gotować ok. 10 minut ,aż owoce zmiękną . Dodać jabłka i gotować ok. 20 minut ,od czasu do czasu mieszając . Przełożyć wrzący dżem do wyparzonych słoiczków i natychmiast zakręcić Dżemik bardzo dobry ja robiłam na tym przepisie też z gruszkami. Jak mam bardzo dużo owoców a mało czasu to kroję pigwę na szatkownicy w cienkie plasterki i suszę w suszarce do owoców (szybko schnie) wysuszone plasterki wkładam do słoika zakręcam i tak przechowuję .Potem dodaję do gorącej herbaty -jest jak z cytryną albo dodaję też do gotującego się kompotu z jabłek, kompot ma lepszy smak i jest mocniejszy można dodać też kilka goździków. ATA Zagorzały dyskutant Posty: 261 Rejestracja: 2011-03-23, 15:21 Post autor: ATA » 2011-11-30, 14:07 Ha-linka podoba mi się ten przepis z jabłkami. Chyba wypróbuję. Z gruszkami też może być super. W zeszłym roku zrobiłam dżem z winogron z dodatkiem gruszek. Smakuje wyśmienicie. tadek Mistrz dyskusji! Posty: 6870 Rejestracja: 2011-10-30, 18:23 Post autor: tadek » 2011-11-30, 20:28 Też muszę zrobić sobie dżemik z pigwy! A czy przy krojeniu pigwa nie jest twarda ? ATA Zagorzały dyskutant Posty: 261 Rejestracja: 2011-03-23, 15:21 Post autor: ATA » 2011-12-01, 08:51 Jest twarda. Pisałam, że mam odciski po jej krojeniu. Na szczęście rozdrabniałam przy pomocy robota kuchennego. tadek Mistrz dyskusji! Posty: 6870 Rejestracja: 2011-10-30, 18:23 Post autor: tadek » 2011-12-02, 20:38 ATA pisze:Jest twarda. Pisałam, że mam odciski po jej krojeniu. Na szczęście rozdrabniałam przy pomocy robota kuchennego. To mnie właśnie martwi, że pigwa jest twarda, a na dodatek trzeba usuwać nasionka. dziwaczek Mistrz dyskusji! Posty: 524 Rejestracja: 2011-11-10, 17:35 Post autor: dziwaczek » 2011-12-03, 16:04 Ja czekałam aż owoce pożółkły, było chyba troszkę łatwiej niż zielone zaraz po zerwaniu (tak mi doradzono). Faktem jest, że bolało przerobienie całości Pozdrawiam elka tadek Mistrz dyskusji! Posty: 6870 Rejestracja: 2011-10-30, 18:23 Post autor: tadek » 2011-12-03, 19:21 dziwaczek pisze:Ja czekałam aż owoce pożółkły, było chyba troszkę łatwiej niż zielone zaraz po zerwaniu (tak mi doradzono). Faktem jest, że bolało przerobienie całości Aż się boje co ja mam za gatunek "Pigwowca". Jak widać na załączonym obrazku, (parę wpisów wyżej) moje owoce nie są żółte lecz żółto zielone. Nie zrywałem ich z krzaczka, tylko czekałem aż same spadną, dodatkowo pozbierałem je z pod krzewu według jakiejś podpowiedzi, nie pamiętam skąd ta informacja, aż do pierwszego przymrozka... A po twoim zapewnieniu że one są twarde, nie mam ochoty ich przerabiać. A może ktoś chce moja pigwę do przerobu ? Co prawda nie ma tego dużo... tyle co na zdjęciu. Ona zaczyna już w ciepłej kuchni więdnąć !!!
Krok 1. – nalewka z pigwowca - przygotowanie składników: Do sporządzenia nalewki z owoców pigwy lub pigwowca japońskiego potrzebne będą następujące składniki: 2 kg dojrzałych owoców, 1 pomarańcza, 35 dag cukru, 1 litr wody dobrej jakości, np. niegazowanej wody źródlanej lub stołowej.
Sok z pigwowca japońskiego jest doskonałym dodatkiem do herbaty. Pasuje i do herbaty czarnej i do zielonej. Cytryna to tylko kwasek. Pigwa nadaje herbacie cudowny aromat. Oczywiście dostarczamy sobie też trochę witaminy C. Herbata z sokiem z pigwy może nam zatem pomóc w utrzymaniu odporności przez całą zimę. Jak przygotować pyszny i aromatyczny sok z pigwy? Owoce myjemy i czekamy aż się osuszą. Usuwamy gniazda nasienne. Pestki są otoczone dość twardą skorupką, podobną do komórek kamiennych występujących w gruszkach. wszystkie twarde drobinki wycinamy. Owoce będziemy z przyjemnością wyjadać z herbaty. Nie obieramy pigwy ze skórki. Wycinamy jednak wszystkie jej uszkodzenia. Owoce kroimy dość drobno – ja kroję mniej więcej na 16-ste części. Owoce wkładamy do słoików i zasypujemy cukrem. Ja przygotowuję pigwę w słoikach litrowych. Do słoika wkładam 150g pigwy potem wsypuję 150 g cukru, znowu 150 g pigwy i 150 g cukru. Słoik przykrywam pokrywką, ale nie zakręcam. Po dobie pigwa opada i puszcza bardzo dużo soku. Dobrze jest pigwę zamieszać. na wierzch sypiemy jeszcze około 75 g cukru. Zostawiamy pod przykryciem na dobę. Mieszamy i dosypujemy na wierzch kolejne 75 g cukru. W sumie powinniśmy wsypać około kg cukru na 1 kg owoców. Tak przygotowane słoiki nie są pełne. Możemy pigwę poprzelewać między słoikami – tak żeby je dopełnić. Trzeba jednak dopilnować, żeby w każdym było tyle samo cukru. Soku z pigwy nie pasteryzujemy. Cukier ma nam to zakonserwować. Jeśli masz jakąkolwiek wątpliwość, czy pigwa się przechowa, wsyp więcej cukru. Sok z pigwy przechowujemy w chłodnej piwnicy lub w lodówce.
Rozlewany do specjalnych worków o pojemności 5 L typu Bag In Box spełniających wszystkie atesty spożywcze. Nie zawiera żadnych dodatków - 100% pigwa!!! 1 litr soku tłoczony jest z 2 kg świeżych owoców. Sok z pigwy jest mniej kwaśny od soku z pigwowca - można go pić bezpośrednio - bez rozcieńczania w większych ilościach - jest
Owoce pigwy mają wiele witamin i minerałów, które ułatwią funkcjonowanie naszego organizmu. Możesz zrobić z nich smaczny sok z pigwy, który ucieszy niejedno podniebienie! Na który z 3 naszych przepisów się skusisz? Pigwa to owoc, który posiada wiele właściwości odżywczych i mineralnych. Bez wątpienia warto włączyć pigwę do swojej diety lub dodawać ją do przygotowywanych dań. Zwłaszcza, że można stworzyć z niej naprawdę wiele pyszności! Kuchnia polska jest bowiem bogata w przepisy z wykorzystaniem pigwy. Ciasto z pigwy, czy nalewka z pigwy są chętnie podawane w naszych domach. Jednym z najcenniejszych produktów z wykorzystaniem tego owocu jest jednak sok z pigwy, który idealnie sprawdzi się w okresie także: 6 przepisów na konfiturę z pigwy! Na pewno przypadną ci do gustuPigwa - właściwościZanim przejdziemy do przepisu na sok z pigwy, warto zdać sobie sprawę, dlaczego jest on tak cenny dla naszego organizmu. Oczywiście wszystko dlatego, że robiony jest z owoców pigwy, które zawierają wiele cennych właściwości. Pigwa zawiera: witaminę B1, witaminę B2, witaminę B3, witaminę B17, witaminę C, prowitaminę A, pektyny, taninę, wapń, sód, potas, żelazo, miedź, siarkę, fosfor, magnez. Z pigwy możemy zrobić galaretkę, marmoladę, dżem, nalewkę lub sok. Owoc pigwy ma również działanie lecznicze. Miąższ pigwy zawiera spore ilości pektyn. Są one rodzajem błonnika rozpuszczalnego w wodzie. W jelitach usuwa z organizmu wszelkie toksyny i metale ciężkie, zmniejsza kaloryczność pokarmu i wchłanianie również zwrócić uwagę na obecne w owocach pigwy polifenole. Są to związki, które charakteryzują się wysoką aktywnością przeciwutleniającą, czyli zdolnością usuwania wolnych rodników, często będących przyczyną nowotworów. Przeciwutleniacze mają działanie bakteriobójcze, co wpływa leczniczo na podrażnienia skóry i infekcje górnych dróg pektyn pozwala na użycie owoców pigwy do żelowania rozmaitych przetworów. Można robić z nich galaretki, dżemy i marmolady. Wiele osób dodaje je również do dań mięsnych. Na rynku można spotkać ponadto napoje z owoców pigwy: soki, nalewki, herbaty z dodatkiem suszu z owoców. Tak samo, jak np. jabłka i gruszki, owoce pigwy są skarbnicą związków biologicznie aktywnych, które nasz organizm traktuje jak też: Syrop z pigwy - sprawdź na jakie dolegliwości jest polecany i jak go przygotowaćPigwa to owoc zapomniany, który posiada wiele witamin. Warto wykonać z niego tradycyjny sok z pigwy. Przygotowanie tego przepisu nie zajmie ci więcej niż 30 2 kg pigwy 1 kg cukru Przygotowanie: Owoce umyć, podzielić na ćwiartki i usunąć z nich gniazda nasienne. Zetrzeć na tarce jarzynowej o grubych oczkach. Wsypać do 3/4 wysokości litrowego słoika, zasypać cukrem i przykryć gazą. Po kilku dniach odlać powstały sok. Rozlać do butelek lub słoiczków, pasteryzować około 5-10 minut od momentu zawrzenia wody. Zobacz także: Sok z aronii jest bardzo zdrowy. Koniecznie sprawdź, jak go zrobić!Sok z pigwy bez cukruJeśli nie chcesz wykorzystać cukru podczas przygotowywania swojego przepisu, wybierz stewię. Ten zamiennik jest o ponad 200 razy słodszy od białego cukru!Składniki: 2 kg pigwy 0,5 kg stewii Przygotowanie: Z pigwy wydrążamy środek z pestkami. Pigwę kroimy w paski, przekładamy do słoika i zasypujemy stewią. Sok możemy zlać do słoiczków i pasteryzować 10 minut. Zobacz także: Prosty przepis na pyszne i puszyste racuchy z dyni. Także w wersji fitSok z pigwy z miodemKwaśne owoce i słodki smak miodu to idealne połączenie. Sok z pigwy i miodu może być świetnym dodatkiem do herbaty lub pigwa 10 szt miód 0,5 szklanki Przygotowanie: Pigwę myjemy, kroimy na 4 i pozbawiamy pestek. Drobno kroimy. Zalewamy miodem. Odstawiamy na 2-3 dni. W tym czasie pigwa puszcza sok. Odcedzamy. Gotowe do picia jako dodatek do wody lub herbaty. Zobacz także: Smażone banany z miodem i cynamonem są pyszne. Wypróbuj nasz szybki przepis!Ile krajów na świecie, tyle tradycyjnych pysznych potraw. Czy jesteś w stanie odgadnąć, do którego kraju przypisana jest dana potrawa? Ostrzegamy... pytania nie są łatwe. Powodzenia! fot. shutterstock Z jakiego kraju pochodzi sushi? z Japonii z Chin z Korei Północnej z Korei Południowej
1,5 kg owoców derenia, 1,5 litra wody, 0,20 kg miodu, 2 gałązki mięty. Wykonanie: Owoce rozgnieść, włożyć do 3- litrowego słoja i zalać przegotowaną, letnią wodą. Dodać miód i gałązki mięty. Zawiązać słój gazą i zostawić w temperaturze pokojowej na 2 – 3 miesiące. Następnie odcedzić ocet i przelać do butelek.
15 minut + 2-3 dni łatwe Porcje: 1 litr Sok z pigwy to prawdziwa skarbnica zdrowia. Sok z pigwy ma bardzo dobry wpływ na prawidłową pracę naszego organizmu. Zawsze warto mieć kilka butelek z sokiem z pigwy w spiżarni. Przyda się zwłaszcza jesienią i zimą, kiedy jesteśmy narażeni na częste infekcje. Poznaj zalety, właściwości i przepis na pyszny i zdrowy sok z pigwy :) Pigwa - główny składnik soku Pigwa pospolita to roślina ozdobna, która uprawiana jest nie tylko w ogrodach, ale i sadach czy parkach. Owoce pigwy najlepsze są jesienią, a dokładnie we wrześniu i październiku. Pigwa ma żółty kolor, a swoim kształtem przypomina gruszkę lub jabłko. Owoców pigwy niestety nie można jeść na surowo. Są bardzo twarde i kwaśne. Natomiast świetnie sprawdzają się w przepisach na nalewki, dżemy czy właśnie sok. Sok z pigwy - właściwości zdrowotne Sok z pigwy ma smak nieco przypominający cytrynę. Jest dość charakterystyczny i cierpki. Sok z pigwy jest bogaty w witaminy i mikroelementy, a także pozytywnie wpływa na nasze zdrowie. Sok z pigwy jest naturalnym lekiem, który wspiera odporność organizmu i wzmacnia go. Sok z pigwy jest skuteczny w czasie infekcji, w tym w przeziębieniu i grypie. Bardzo dobrze łagodzi kaszel. Sok z pigwy pozytywnie wpływa na organizm w czasie przesilenia jesiennego i pomaga zwalczyć zmęczenie. Sok z pigwy ma też korzystne działanie na układ pokarmowy. Przyspiesza przemianę materii, przynosi ulgę w czasie niestrawności, a także łagodzi zgagę. W syropie z pigwy znajdziesz witaminę C i z grupy B oraz żelazo, wapń, potas, miedź, magnez i fosfor. Sok z pigwy jest także bogaty w garbniki i pektyny. Sok z pigwy - przepis Jeżeli zastanawiasz się jak zrobić sok z pigwy, świetnie trafiłaś. Przygotowanie soku z pigwy nie jest trudne. W tym przepisie dowiesz się, jak zrobić sok z pigwy na zimę. Dzięki temu przepisowi na pyszny i zdrowy sok z pigwy, przygotujesz go własnoręcznie. Poznaj sprawdzony przepis na domowy sok z pigwy :) Przepis na sok z pigwy nie jest skomplikowany. To kilka czynności, które nie powinny sprawić Ci problemów. Przygotowanie soku z pigwy nie zajmuje wiele czasu. Zamknięte w słoiku owoce pigwy przesypane cukrem od czasu do czasu trzeba energicznie potrząsnąć. Sok z pigwy będzie gotowy w ciągu dwóch, trzech dni. Lista składników potrzebnych do zrobienia zdrowego soku z pigwy to tylko dwa produkty. Będziesz potrzebować owoców pigwy i cukru. Przyda się także duży słoik oraz ostry nóż. Możesz zrobić także sok z pigwy z sokownika. Pokrojone owoce pigwy z cukrem przełóż do sokownika i postępuj według instrukcji obsługi. Popularny jest sok z pigwy gotowany. Pokrojone owoce pigwy wymieszaj z połową cukru, przełóż do garnka i wlej wodę. Zagotuj, zmniejsz ogień i gotuj około 45 minut, aż pigwa będzie miękka. Następnie przelej przez sitko, dokładnie odciskając pigwę. Sok przelej do garnka, wsyp pozostały cukier i gotuj 5 minut, od czasu do czasu mieszając. W łatwy i szybki sposób możesz przygotować sok z pigwy z wyciskarki. Pokrojoną pigwę przełóż do wyciskarki. Otrzymany sok przelej do garnka, wsyp cukier i zagotuj. Zmniejsz ogień i gotuj około 5 minut. Sok z pigwy przelej do butelek lub słoików. Sok z pigwy przechowuj w suchym, chłodnym i ciemnym miejscu. Jak pasteryzować sok z pigwy? Sok z pigwy możesz zapasteryzować na mokro lub sucho. Butelki lub słoiczki z sokiem z pigwy wstaw na 15 minut do piekarnika nagrzanego do 110 stopni lub włóż do dużego garnka z wrzącą wodą i gotuj ok. 15 minut (dno garnka wyłóż bawełnianą ściereczką). Sok z pigwy - zastosowanie Sok z pigwy to bardzo dobre uzupełnienie jesiennej i zimowej diety, który sprawdzi się lepiej niż niejeden suplement z apteki. Pyszny i zdrowy sok z pigwy to doskonały dodatek do herbaty. Tu znajdziesz sprawdzony przepis, jak zrobić sok z pigwy do herbaty. Bardzo przyjemnie smakuje także woda z odrobiną soku z pigwy. Napoje z dodatkiem soku z pigwy zyskują pyszny owocowy smak i wspomogą zdrowie. Herbatę z sokiem z pigwy możesz pić w czasie infekcji. Dodaj do niej odrobinę miodu, a będzie jeszcze zdrowsza. Sok z pigwy sprawdzi się także jako polewa do deserów lub dodatek do słodkich wypieków. Sok z pigwy jest pyszny i bardzo zdrowy. Sok z pigwy ma wiele właściwości pozytywnie wpływających na prawidłową pracę całego organizmu. Sprawdzi się zwłaszcza jesienią i zimą. Przepis na sok z pigwy jest łatwy. Warto zrobić parę butelek soku z pigwy na zimę. Wybierz ten sprawdzony przepis na pyszny i zdrowy sok z pigwy i poznaj jego magiczne właściwości :) Składniki na sok z pigwy 1 kg pigwy (waga po usunięciu gniazd nasiennych i pestek) 1 kg cukru Przygotowanie dania sok z pigwy ... Pigwę umyj i osusz. Owoce pokrój w ćwiartki. Usuń gniazda nasienne i pokrój w kostkę. W dużym czystym słoiku pigwę układaj warstwami, przesypując je cukrem. Słoik zamknij. Słoik odstaw na 2,3 dni. Co jakiś czas potrząśnij słoikiem, aby cukier mieszał się z owocami. Gotowy sok przelej do mniejszych słoików lub buteleczek. Przechowuj w lodówce. Używaj do herbaty lub pij z wodą :) Zdjęcia: Kamila Dąbrowska-Grec Opracowanie przepisu: Anna Szulc-Górska Przelicznik kuchenny Przelicznik kuchenny to niezbędna pomoc w czasie gotowania. Każdy przepis kulinarny składa się z dwóch części - listy składników podanej w odpowiedniej gramaturze oraz czynności. Produkty podane są w różnych miarach. Składniki mogą być podane w gramach, szklankach lub łyżkach. Jeżeli nie masz wagi, ani miarki, warto zaopatrzyć się w kalkulator kulinarny. Dzięki takiej pomocy jak przelicznik... Burrata Czy wiesz co to jest burrata? To ser podobny do mozzarelli, ale zdecydowanie mniej popularny. Szkoda, bo ser burrata jest przepyszny i kremowy, a po przekrojeniu wypływa z niego gęsta śmietana. Jeżeli jeszcze nigdy nie próbowałaś sera włoskiego burrata, czas to zmienić. Poznaj zalety burraty, z czym ją podawać i jak ją jeść :) Burrata - co to jest? Burrata to włoski ser, który produkuje... Przepis zawiera lokowanie produktu Bataty faszerowane Kaszą na Patelnię bulgur z soczewicą i szpinakiem - lekkie, zdrowe, kolorowe i *fit* To jest po prostu SUPER ZDROWE JEDZENIE. Czyli "super food". Pyszne, kolorowe, lekkie, pełne witamin i wartościowych składników odżywczych. Słodkie bataty wypełnione kaszą i liśćmi szpinaku. Rewelacyjnie dobrane przyprawy oraz odrobina tłuszczu, by witaminy lepiej się przyswajały. Przygotowanie nadzienia jest szybkie i banalnie proste. Wszystkie składniki zostały bowiem umieszczone przez
1 kg owoców pigwy 3 szklanki wody sok z cytryny 250 g cukru żelującego 2:1 2 gałązki melisy Myjemy i obieramy owoce. Miąższ wraz z pestkami kroimy na kawałki, wkładamy do rondla, zalewamy wodą, przykrywamy i gotujemy (45-50 minut). Przecedzamy przez sitko wyłożone gazą, nie odciskając soku, tylko.
fot. Adobe Stock Owoce pigwy nie nadają się do spożywania na surowo i należy je jeść w wersji przetworzonej. Pigwa jest najczęściej wykorzystywana jako słodka baza do nalewek, dżemów, konfitur i kompotów. Do przetworów z pigwy warto wybierać dojrzałe owoce, dlatego najlepiej przygotowywać je w październiku. Konfitura z pigwy Składniki: 1,5 kg pigwy, 1 l wody 800 g cukru, odrobina cynamonu do smaku. Sposób przygotowania: Pigwę dokładnie oczyść, pozbądź się gniazd nasiennych i poszatkuj na drobne kawałki. Dodaj do owoców wodę i gotuj przez ok. 30-40 minut, aż owoce staną się miękkie. Za pomocą tłuczka do ziemniaków rozgnieć owoce na masę, dodaj cukier, cynamon i smaż na patelni przez następne 30 minut. Gotową konfiturę z pigwy serwuj od razu lub przechowuj zapasteryzowaną w słoikach. Konfitura z pigwy stanowi świetny dodatek do rozgrzewającej herbaty. Można ją również serwować z różnego rodzaju serami pleśniowymi. fot. Adobe Stock Nalewka z pigwy Składniki: 1 kg owoców pigwy, 800 g cukru, 700 ml wódki, 100 ml rumu lub brandy Sposób przygotowania: Owoce pigwy rozdrobnij, usuń nasiona. Następnie umieść je w dużym słoju z dodatkiem cukru. Naczynie odstaw na 2-3 tygodnie i codziennie poruszaj słojem w celu lepszego przemieszania składników. Po upływie tego czasu zlej sok do oddzielnego naczynia, a zmiksowane owoce zalej alkoholem i odstaw na kolejne 3 tygodnie. Po tym okresie połącz alkohol i sok pigwowy, a nalewkę w butelce odstaw na co najmniej 6 miesięcy. Zerknij też na inne przepisy na nalewkę z pigwy. fot. Adobe Stock Sok z pigwy Składniki: 1 kg owoców pigwy, 1,2 kg cukru. Sposób przygotowania: Pigwę pozbaw pestek i pokrój na drobne kawałki, ew. rozdrobnij za pomocą blendera. Owoce umieść w dużym naczyniu i zasyp cukrem. Wymieszaj kilka razy dziennie aż pigwa puści sok, a cukier całkowicie się rozpuści. Powinno to zająć mniej więcej 7 dni. Pojemnik z sokiem przykryj ściereczką, która utrudni dostęp różnego rodzaju insektom. Gdy cały proces jest ukończony, sok z pigwy zlej przez gazę, odcedzając pozostałości owoców. Przechowuj w butelkach lub słoikach. fot. Adobe Stock Właściwości zdrowotne pigwy Pigwa zawiera w sobie prócz cukrów i kwasów organicznych także garbniki, pektyny i olejek lotny. Jest bogata w witaminę C (zawiera jej więcej niż cytryna!), prowitaminę A, a także witaminy z grupy B. Owoce te zawierają mnóstwo minerałów, takich jak: wapń, potas, żelazo, miedź, magnez i fosfor. Same owoce, jak i przeróżne przetwory z pigwy, w szczególności syrop z pigwy, są zalecane przy stanach zapalnych przewodu pokarmowego, jak również przy przeziębieniach. Przetwory z pigwy wzmacniają również wątrobę i wpierają przemianę materii, dlatego często polecane są jako suplement diety odchudzającej. Planujesz zrobić przetwory z pigwy? Promocje OBI to świetna okazja, aby zamówić słoiczki w atrakcyjnych cenach. Różnica między pigwą a pigwowcem Pigwa bardzo często bywa mylona z pigwowcem. Pigwowiec jest (w odróżnieniu od pigwy będącej drzewem) ozdobnym, niewielkich rozmiarów krzewem. Owoce pigwowca są mniejsze, twardsze, ale jednocześnie bardziej aromatyczne. Korzystając z różnego rodzaju przepisów, owoce te stosować można właściwie zamiennie. Artykuł pierwotnie opublikowany na zlecenie Edipresse. Zobacz też:Przygotuj sprawdzone wino z jabłek, które przygotujesz na kilka sposobów! Sprawdź nasze przepisy na dietetyczny dżem z dyni! Doskonały smak za każdym razem!
. 25 462 374 199 153 51 647 594
ile soku z 1 kg pigwy
